Archives mensuelles : avril 2016

Pizza vegan à gogo!

J’ai fait pas mal de pizza vegan un soir pendant les vacances de paques. Mon grand veux manger végétalien pendant ses vacances scolaires. Il trouve qu’il a beaucoup plus la forme comme ça! Et clairement il a raison, le végétalisme c’est juste waouhhhh. A condition de manger assez, ce qui peut être compliqué les premières semaines quand on est un peu perdu.

Pour nous c’est facile, puisque pendant plusieurs années l’un de mes enfants était bien allergique au lait de vache. Donc végétarisme sans lait de vache ce n’ai pas très loin du végétalisme!

Sur mon grand, les effets se font très vite sentir puisqu’il est végétarien depuis la grande section de maternelle il me semble. Et il va avoir 14 ans, à cet âge là tout va très vite.

J’en ai profité pour en faire un peu plus, histoire de me forcer à reprendre un rythme de repas plus standard quand je suis au travail.

J’avais aussi fait des pizzas végétarienne pour mon deuxième et mon chéri. Mais bizarrement je n’alimente jamais la rubrique végétarienne de ce blog!

J’ai râpé le fromage que j’avais fait ici, il était encore un peu congelé.

home made vegan cheese

mon fromage végétal un fois rapé

vegan pizza

vegan pizza

une des pizzas avant cuisson

sur celle ci j’ai aussi mis les deux même fromages que dans le grilled cheese d’hier avec et un autre que j’ai oublié de prendre en photo.

vegan pizza

pizza végètalienne aux saucisses et aux fromages

J’ai oublié de prendre celle aux légumes grillés. Je l’ai dévorée avant d’y penser.

 

Vegan grilled cheese

J’ai fait ces grilled cheese un soir de grosse flemme culinaire. Je vis avec trois mecs et ces bestioles là ça mange…. Bref il fallait bien que je fasse quelque chose.

C’était très bon mais très gras. Je n’aurais pas pû en manger deux.

Pour cette recette j’ai utilisé le fromage végétal que j’ai publié ici et un de ceux que j’ai ramené de notre avant dernier sejour en Italie. (bah oui j’ai récidivé, 2 sejours en Italie en ce mois d’ Avril. C’est indispensable!)

J’ai aussi tartiné les tranche de pain de mie avec le délicieux saint hubert bio.

Bref vous l’aurez compris ce n’est pas du tout une recette Higth carb low fat. Mais bon les enfants ça a besoin de plus de gras que nous autres les adultes.

vegan cheese

fromages végètaux home made et du commerce.

vegan grilled cheese

vegan grilled cheese

J’ai mon grill depuis des années, à l’époque je l’avais acheté un peu plus de 30€ sur ebay. C’est le même que celui ce grill à panini