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burgers végétaux faciles

ces burgers végétaux sont très rapide à réaliser. on peut directement les cuires à la poêle mais comme j’en fait beaucoup à la fois je les fais précuire au four. J’en congèle une partie.

vegan burger- steak végétal

Avant cuisson.

vegan burger- steak végétal

vegan burger- steak végétal J’ai fait des burgers de 100 gr mais quand je suis trop pressée je mets la pâte dans un plat et je découpe en part après.

la recette:

2 paquets de tofu soyeux soit 800gr

2 oignons

4 cuillères  à soupe de farine (ici blé)

240 ml de flocon d’avoine baby

1 ou 2 gousses d’ail

2 c à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à soupe de purée de sésame (ici semi complète)

C’est trés rapide, je hache les oignons. Puis je mélange le tout à la fourchette et je mets en forme.

Mon fromage vegan spécial quiche.

Cela fait un bout de temps que je dois publier cette recette. En ce moment je ne fait plus aucune expérience culinaire. Pire ça fait 9 jours que je n’ai pas fait de gateau! La faute aux travaux de la maison. Mais justement, tout à l’heure nous allons chercher notre future cuisine!

Bientôt ce sera le retour à la vraie vie! A moi le vernis à ongle, les cosmeto home made et les heures à faire carpette sur la plage!!!!

Celui ci je le fais avec des graines de tournesol. Bien moins chères que les noix de cajou ou même que les amandes il me semble (Nos amandes viennent du jardin).

Je les fais fermenter comme d’habitude avec le petit lait qu’il me reste après égouttage de mon yaourt.

ça donne ça, que j’ai publié sur mon instagram il y a quelque temps.

Une fois égoutté et prés à être mis dans l’appareil à quiche.

cultured vegan cheese

fromage de graines de tournesol.

Et comme d’habitude j’ai utilisé mon mixer d’amour. S’il n’existait pas je l’aurais inventé ce truc!
Batteur de Cuisine One Touch Bullet