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Le grand massacre

Voici venu le temps de ces putains de « fêtes » de fin d’année. Encore….. Et encore une fois je me demande pourquoi je m’inflige ça. D’aussi loin que je me souvienne j’ai vu cette période arriver avec horreur. Toutes ses heures assis devant les corps torturés puis démembrés de pauvres animaux innocents.

« MANGE TA VIANDE!!!!!! » devait être la phrase préférée de ma famille.

Des années à me forcer, à me résonner parce que c’est bon pour la santé. Cette blague!

Pendant un temps j’ai même réussi à me convaincre que les étales de poissons morts c’était beau! fallait bien ça pour la santé….

Heureusement internet haut débit est arrivé à la maison, et j’ai compris que je n’étais pas seule. J’ai compris que ce que je ressentais été justifié. Et en plus ne pas manger d’animaux était sain et écologique. Je suis une folle d’études scientifiques, impossible de compter tous ce que j’ai pu lire. Cerise sur le gâteau tout cela m’a permis d’améliorer énormément mon Anglais

Il y a pratiquement 13 ans j’ai découvert le végétalisme, à l’époque je passais une trentaine d’oeux par semaine et pas mal de fromage. J’avoue que je ne comprenais pas pourquoi cette démarche. Il n’y avait pas beaucoup d’info sur le net. Et surtout j’avais 25 ans, et 2 enfants en bas âges. j’ai testé quelques recettes et puis je tournais déjà aux yaourts et lait végétaux par gouts. Bref pendant encore quelques années j’ai mangé du fromage presqu’à chaque repas, tout en ayant  réduit drastiquement la consommation d’ oeux  à une boite de 6 achetée chez une petite productrice bio. Ça devait me donner bonne conscience.

Il y a 5  ans, j’ai découvert les poussins mâles passés au broyeur. N’en pouvant plus de vivre dans cette hypocrisie j’ai décidé de sauté la pas, et pendant presque 2 ans j’ai mangé végétalien chez moi et végétarien quand on allait dans la famille. Chris m’a menacée de me quitter si je devenais végétalienne. Oui il a un coté gros connard parfois. A sa décharge, il était dans un état de fatigue extrême à cette période.

Le 14 Juillet 2015, c’est la date à laquelle j’ai eu le courage de mes convictions. Et depuis c’est le bonheur, être en accord avec soit même est tellement important. Je suis beaucoup mais alors beaucoup plus zen qu’avant. Mais la contrepartie, c’est que je supporte plus du tout ces putains d’obligations famililales à la con. Dans ce que j’ai gardé de ma famille, aucun problème ce genre de cérémonie ne nous parle pas. on en fait pas des caisses et puis tout le monde me fou la paix. Et ma tante qui est à la retraite, me fait des petits plats de folie.

La famille de mon mari c’est une autre histoire. Ils sont adorables ce n’est pas le problème. Ils bouffent des trucs vraiment ignobles et ça dure des heures et des heures. Un truc de fou. Il y a tellement de souffrances, de tortures et d’indécence sur leur table.

Ma belle mère m’a posée des questions sur le pourquoi et le comment. Mais elle en a conclu qu’il y a des choses qu’il ne vaut mieux pas savoir.

Voilà tout le problème de notre société actuelle résumait en une seule petite phrase.

Bordel comment ne pas voir qu’à partir du moment ou l’on consomme, on cautionne?! Tes billets de banque sont des bulletins de votes, c’est aussi simple que cela.

Tu achètes un Kinder surprise à ton gamin? SURPRISE tu es responsable de:

-l’insémination artificielle d’une vache qui n’a rien demandé.

-de son immense douleur quand on lui retire son bébé après 9 mois de grossesse pour lui prendre son lait.

-de la surexploitation et la pollution des terres pour produire la nourriture de cette vache qui est née juste pour l’élevage.

-je ne suis pas sure que le cacao du truc soit très clean niveau exploitation des populations locales

-la pollution de l’emballage et du jouet à la con qu’il y a dedans.

-Et les petits additifs sympa que tu donnes à ton gamins? on en parle?

Je suis coupable aussi, j’ai donné ce genre d’horreur à mes propres enfants. Mais je me suis réveillée, fais en autant s’il te plait.

Amis végétaliens, je vous souhaite BEAUCOUP BEAUCOUP BEAUCOUP de courage pour traverser cette période de grand massacre. J’arrive à échapper à Pâques mais pas à Noël.

Un peu de matière à réflexion avec Mélanie du superbe blog le cul de poule.

Et pour mes enfants et moi au menu ce sera inspiré d’Eva les petits plats. Histoire de se fondre un peu plus dans le décor.

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burgers végétaux faciles


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ces burgers végétaux sont très rapide à réaliser. on peut directement les cuires à la poêle mais comme j’en fait beaucoup à la fois je les fais précuire au four. J’en congèle une partie.

vegan burger- steak végétal
Avant cuisson.

vegan burger- steak végétal

vegan burger- steak végétal J’ai fait des burgers de 100 gr mais quand je suis trop pressée je mets la pâte dans un plat et je découpe en part après.

la recette:

2 paquets de tofu soyeux soit 800gr

2 oignons

4 cuillères  à soupe de farine (ici blé)

240 ml de flocon d’avoine baby

1 ou 2 gousses d’ail

2 c à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à soupe de purée de sésame (ici semi complète)

C’est trés rapide, je hache les oignons. Puis je mélange le tout à la fourchette et je mets en forme.