Le bonheur de vivre vegan sous le soleil de Marseille

Mois : mars 2015 (Page 2 of 2)

Un dimanche aprés midi en famille.

Fin Février nous sommes allés à Saint Cyr, un peu comme un pèlerinage des fois que l’on n’y retrouve nos meilleurs amis pour un pique nique de derniére minute comme à notre habitude! Mais non ils sont bien au canada pour encore quelques trop longs mois. Snif snif!

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Les trois hommes de ma vie!

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Au moins 2 semaines que je n'avais pas touché la mer! Il était temps.

Au moins 2 semaines que je n’avais pas touché la mer! Il était temps.

Mon grand en pleine action.

Mon grand en pleine action.

 

Mon deuxiéme fabrique un piége!

Mon deuxiéme fabrique un piége!

Joli mais on n'a pas pu tout manger. Trop gras pour nous.

Joli mais on n’a pas pu tout manger. Trop gras pour nous.

 

 

Faux mage à raclette, mon ratage!

Lili m’a rappelée un lien que j’avais pourtant bien noté. La recette de faux fromage à raclette de loetitiacuisine. Je n’ai que de l’agar agar en filement c’est pour ça que j’hésite tout le temps à faire des recettes qui en contiennent.

Mais mon ratage ne vient pas de là. Mais je ne sais vraiment pas ce que j’ai zappé ou mal fait. Ce n’ai pas mauvais en soit, c’est juste que ça n’a aucun gout!  La recette est pourtant simple. Mais je fais tellement de choses en même temps en ce moment que j’ai dû faire une bourde.

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frites presque sans huile.

Pour cause de futur budget un peu limité je rogne un peu sur le budget alimentation. Mais pas question de renoncer au bio!  Bref je commande des pommes de terre au panier bio. Mais j’aime pas les pommes de terre 🙁

J’ ai repensé à une recette vue je ne sais plus ou.

1 kg de pomme de terre

2 cuillére à soupe d’huile d’olive

1 cuillére à café de paprika

cuire au four 45 min à 180°.

Je les cuits en même temps que le pain.

 

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Frite avant cuisson

frites au four et saucisse de tofu

frites au four et saucisse de tofu

 

Gateaux au citron sans gras et en conserves individuelles

En ce moment je fais des petits gateaux en 2-2 juste avant d’enfourner le pain.

c’est une recette est declinable à volonté suivant le lait végétal et l’huile essentielle utilisés.

1 tasse de farine, ici farine de blé ancien

1 tasse de lait végétal, ici lait de riz

1/3 de tasse de sucre brut

1/2 cuillére à café de bicarbonate de soude

un peu moins d’une cuillére à soupe de vinaigre de cidre

4 gouttes d’huile essentielle, ici citron.

Je les fais cuire dans des petits pots de bébé. ( recup du boulot )

Si je veux les concerver je nettoie les bords des pots avant de les cuire. Puis  je les ferme sitôt la fin de la cuisson.  Ils se gardent 6 mois minimum.

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