Le bonheur de vivre vegan sous le soleil de Marseille

Mois : avril 2016

Pizza vegan à gogo!

J’ai fait pas mal de pizza vegan un soir pendant les vacances de paques. Mon grand veux manger végétalien pendant ses vacances scolaires. Il trouve qu’il a beaucoup plus la forme comme ça! Et clairement il a raison, le végétalisme c’est juste waouhhhh. A condition de manger assez, ce qui peut être compliqué les premières semaines quand on est un peu perdu.

Pour nous c’est facile, puisque pendant plusieurs années l’un de mes enfants était bien allergique au lait de vache. Donc végétarisme sans lait de vache ce n’ai pas très loin du végétalisme!

Sur mon grand, les effets se font très vite sentir puisqu’il est végétarien depuis la grande section de maternelle il me semble. Et il va avoir 14 ans, à cet âge là tout va très vite.

J’en ai profité pour en faire un peu plus, histoire de me forcer à reprendre un rythme de repas plus standard quand je suis au travail.

J’avais aussi fait des pizzas végétarienne pour mon deuxième et mon chéri. Mais bizarrement je n’alimente jamais la rubrique végétarienne de ce blog!

J’ai râpé le fromage que j’avais fait ici, il était encore un peu congelé.

home made vegan cheese

mon fromage végétal un fois rapé

vegan pizza

vegan pizza

une des pizzas avant cuisson

sur celle ci j’ai aussi mis les deux même fromages que dans le grilled cheese d’hier avec et un autre que j’ai oublié de prendre en photo.

vegan pizza

pizza végètalienne aux saucisses et aux fromages

J’ai oublié de prendre celle aux légumes grillés. Je l’ai dévorée avant d’y penser.

 

Vegan grilled cheese

J’ai fait ces grilled cheese un soir de grosse flemme culinaire. Je vis avec trois mecs et ces bestioles là ça mange…. Bref il fallait bien que je fasse quelque chose.

C’était très bon mais très gras. Je n’aurais pas pû en manger deux.

Pour cette recette j’ai utilisé le fromage végétal que j’ai publié ici et un de ceux que j’ai ramené de notre avant dernier sejour en Italie. (bah oui j’ai récidivé, 2 sejours en Italie en ce mois d’ Avril. C’est indispensable!)

J’ai aussi tartiné les tranche de pain de mie avec le délicieux saint hubert bio.

Bref vous l’aurez compris ce n’est pas du tout une recette Higth carb low fat. Mais bon les enfants ça a besoin de plus de gras que nous autres les adultes.

vegan cheese

fromages végètaux home made et du commerce.

vegan grilled cheese

vegan grilled cheese

Mon petit déjeuner favoris pour un day off

Mon petit déj spécial day off je l’adore. C’était mon petit déjeuner de certain lundi matin. Je travaille tous les lundi depuis mars maitenant . J’adore mon boulot mais je dois avouer que ces quelques journées rien qu’à moi me manque un peu.

En temps normal, je mange rarement le matin, pas beaucoup à midi et c’est du n’importe quoi je vous l’accorde mais je goute normalement. Et à la seconde ou le dernier des petits s’en va j’ai super faim! c’est automatique! Donc vers 18h30 je mange et je re- mange vers 20h30.

ça va à l’encontre de toutes logique mais c’est comme ça.

Vegan breakfast - day off

500 ml d’infusion de citron bio

Vegan breakfast - day off

1L de smoothie banane – datte!

Vegan breakfast - day off

Mon basique préféré depuis quelques mois, celui que je décline à l’infini.

Le recette de mon gateau a un peu évolué il faut que je fasse un article dessus.

Mais j’en avais déjà publié une ici.

Masque /après shampooing pour cheveux acajoux

Cet après shampooing peut aussi s’utiliser en masque. Je l’ai déjà dit mon expérience du just water only est terminée à cause du chantier de notre maison. ici et

Le platre, le PF3 et compagnie c’est terrible ça vous dessèche la peau et les cheveux en 2-2.

J’ai dû les couper 2 fois tellement ils se sont abîmés ces derniéres semaines. Ils m’arrivaient à la taille maintenant ils sont au niveau du soutien gorge 🙁

Bref il me fallait quelque chose de bien costaud pour mes cheveux longs et bouclés et comme j’aime les trucs simples et multi usage j’ai imaginé cette recette:

Après shampooing au henné

Après shampooing au henné

60gr d’infusion corsée de henné et de garance

10gr de lécithine de soja

24 gr d’huile de coco

3gr d’huile de ricin sulfatée

2gr de mousse de babassu

1gr de conservateur.

 

Si j’ai le temps je laisse pauser en masque et si je suis pressée je l’applique sur mes longueurs et je mets du shampooing sur mes racines. Je rince tout en même temps.

 

Je suis quoi? Les étiquettes ça fait chier!

Je suis vulgaire aujourd’hui. C’est le retour de la force! Je me suis laissée déborder c’est dernier temps. A force de jouer à super woman j’en ai oublié que je suis humaine! Pas bien grave, je suis en « vacances » depuis ce matin, et j’ai déjà remis pas mal de chose à plat.

Bref ça fait un bout de temps que cet article me trotte dans la tête et je sais qu’il y a pas mal de petits timides dans la même situation que moi. Nous avons les fesses entre deux chaises!

J’aime dire que je suis un grand singe comme les autres! ça ramène mon interlocuteur  à sa condition animale.  Et ça fait réfléchir.

Comme les grands singes lorsque je mange les cerises, les figues ou le raisin qui poussent dans mon jardin et bien je ne les lave pas et en plus je mange les larves qu’il y a dedans!

OUUUUUHHHHH! elle mange des animaux!

De même il arrive aux grands singes de manger des oeux et bien à moi aussi (mais je les fais cuire, il faut bien justifier l’évolution). ça fait un bout de temps puisque je n’ai vu personne de ma famille depuis noël. Mais je mange sans aucuns scrupules les oeux qui viennent de chez mon père, mes tantes ou mon oncle. Ces sont des poules et coqs de compagnies. J’en avais déjà fait mention ici.

Mon père est même assez gaga pour leur faire à manger! je suis pas sûre qu’il en fasse autant pour lui!

Si j’avais accès à du fromage éthique (impossible en France à mon avis) j’en mangerai peut être un peu mais bon c’est tellement nocif pour la santé….

Dès que nous seront en mesure d’accueillir des petites rescapées de l’abattoir dans notre jardin nous le ferons. Il y aura donc des périodes avec des oeux à la maison et des périodes sans. Et finalement ce que je trouve dingue c’est que l’on a oublié que le lait et les oeux normalement il n’y en a pas toute l’année.

Il est hors de question pour moi de cautionner l’exploitation animale, c’est aussi simple que ça.

Mon homme trouve que je vais trop loin, même si au fond il comprend puisqu’il m’a dit qu’il n’était pas comme moi, qu’il ne peut pas renier ça culture mais que oui bien-sûre il préférait qu’on ne tue pas les animaux. Je ne lui ai jamais demander quoique ce soit. Effectivement ce serait super qu’il soit végéta*ien mais il pense aussi que ce serait super si je bouffais du cadavre remplit de souffrance. On fait avec quoi.

Ceci étant clair, est ce que pour autant je dois jeter tous ce qui contient quelque chose d’animal? Je ne crois pas, ce serait extrémiste à mon avis et la planète va déjà assez mal comme ça, pas la peine d’en rajouter.

J’ai eu une vie avant, et finalement c’est tout ce que j’ai pu faire dans le passé qui a fait de moi ce que je suis maintenant. Je n’estime en transition, en société c’est compliqué. ça l’a toujours été d’aussi loin que mes souvenirs de petite fille me reviennent. Je préfère souvent m’abstenir  de manger plutôt que d’avaler un truc douteux. Je donne le change et il y a toujours eu un goinfre à coté de moi pour m’aider à l’insu de son plein grès. (père, chats, chéri ou même mon grand)  C’est très facile pour moi de ne pas manger de toutes façons!

Alors j’ai toujours mon blouson de moto d’il y a plus de 15 ans, ma ceinture d’il y au moins 22 ans  et mes deux vieux kajals doivent avoir du  ghee dans la composition. J’ai peut être aussi des chaussures que je n’userais jamais puisque 363 jours par an je suis toujours en trainnings – bottines sans cuir – tongs.

Alors végane ou pas? Finalement ça me gonfle royalement de me coller une étiquette. Et j’emmerde la communauté bien pensante. Il s’agit de MA vie et j’en fait à peut près ce que je veux.

Sur ces mots, je m’en vais faire une quiche aux poireaux végane ! Ne rigolez pas ça fait au moins 15 jours que je n’ai pas eu ma dose!

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