Et oui encore de la récup. Comme quoi les meilleurs choses de la vie sont encores gratuites!
Et un deuxieme qui attend u coup de pistolet à colle.
Mois : janvier 2015 (Page 1 of 2)
Récup quand tu nous tiens…..
Un gros, que dis je? un énorme projet est en train de se concrétiser pour nous. C’est génial, mais j’ai la tête en ébulition. Du coup je bidouille ++++ en ce moment pour me vider l’esprit.
Et parfois ça donne des trucs surprenant mais sympa.
Quenelles riz- sarrazin apres pochage à l’eau bouillante
Une fois poelées. Croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur!
Long à faire, enfin pour moi qui mange beaucoup beaucoup de cru forcement …..
100gr de farine de riz compléte
100gr de farine de sarrazin
50gr de margarine vgl
250 ml d’ eau
sel de l’himalaya
ail en poudre
oignon en poudre.
Pour remplacer les oeux :
40gr de tapioca
120ml d’eau.
Et pour fariné, j’ai utilisé de la farine de riz.
Il suffit de procéder comme pour des quenelles nature standanrd.
Attention c’est moins compacte qu’une recette au blé, mais c’est ce qui fait le fondant.
Regardez moi ça! Des vrais oeux, non calibrés et dans une boite récup of course! Ils viennent de chez mon papa. Là bas les poules et les coqs pillent joyeusement le potager et les restes.
Mon fils et sa poule de compagnie préférée. Oui oui elle vient réclamer à manger.
Et voyant mon fils recharger son truc à bulle avec de l’eau et du liquide vaisselle j’ai eu une idée. Et si je lui rajoutais de la mousse de babassu? et hop me voilà à sortir ma boite d’ingredient cosmeto.
Compo: 190ml d’eau filtrée
un peu de liquide vaisselle
10ml de mousse de babassu.