Catégorie : Vegan (Page 8 of 14)

A la maison quand je fais des pâtes c’est:

-sans rien de rien pour mon grand,

– Avec huile d’olive et herbe de provence pour mon petit.

-Edam rapé pour mon homme

-Et  je me sers en dernier pour me faire une sauce à même la casserole. Vu que je suis la seule de la famille à prendre tous mes repas à la maison. S’il y a des restes je mets en boite et hop c’est pour un midi.

Mais une fois mon chéri avait encore faim et il a mangé le reste. A la premiére fourchette il m’a dit: « mais elle est super bonne ta sauce! pourquoi tu ne l’as fait pas pour tout le monde? »

Je n’entraine personne dans ma route vers le végétalisme, chacuns ses choix. Mes enfants sont devenus végétariens sans que je ne dise quoi que ce soit. Et leur omnivore de papa n’a pas essayé de les en dissuader.  A la maison le respect fait vraiment parti des valeurs de la famille.

Mais voilà des fois il y a pleins de trucs que je ne leur fait pas gouter!

Ma petite sauce je l’a fait un peu au feeling, enfin plutot à la vision!

c’est un mélange de creme de soja, levure maltée et oignons deshydratés. ça prend 3 min chrono et c’est super bon!

Celui qui a plombé mon morfale mega goinfre qui à TOUJOURS faim. J’ai nommé Mathias. Ahhhh!!!!! l’adolescence…. croyez moi ça coute une blinde! heureusement qu’il est végétarien.

Bon c’était le jour de la fête des méres alors forcement il y avait de quoi mangé….

Il avait deja gober un bol de flocons d’avoine à 9h30, avec raisins sec et noix de cajou.

Rebelotte à 11h20 parce que « Mais maman, dans 2 minutes je vais etre plié en deux tellement j’aurais faim! »

Là je pense une fois de plus que cet enfant n’est pas le mien c’est pas possible de manger tout le temps comme ça!

Attaque du cerisier avant l’apéro de 13h!!!!! C’est pas une blague!

Ensuite apéro avec ça dose enorme de sucre

Hamburger pour les loulous. + 2 steack pour mon grand.

Plus simple pour moi….

Apres il y avait fromage ou tartinade pour pour moi qui aie mangé végètalien tout le long et enfin patisseries végétaliennes ou non. Pour ce repas il y avait 3 végé et 3 omni. Chéri devait se sentir moins seul!

Digestion en terrasse…..

C’est l’heure de rentrer mais ma bestiole n’a plus la force de se lever! trop dure le digérer. Il n’a pas mangé avant le lendemain midi!

Avec mon espece de roti de semi seitan! Et avec la moxarella de onegreenplanet

Je ne sais pas comment l’appeler autrement! ce n’est pas du seitan, il n’y a pas que du gluten dedans.

J’ai fait pré-cuire à la vapeur dans un sac en coton bio de recup.

Une fois sorti du sac.

badigeonné avec du paprika et de l’huile d’olive.

Le voilà prêt à etre utilisé en tranche, en steak, en cube enfin comme on veut quoi. Mais attention ça peut être lourd à digérer. Je préviens parce que même mon ado de grand fils qui a un estomac à tout épreuve a eu un gros coup de barre apres le repas.

La recette de ma composition:

1 tasse de gluten

1 tasse de farine de sarrasin compléte

1.5 tasse de thé fumé

1 cuillere à thé de bouillon en poudre.

oignon et ail en poudre au feeling! (la force de l’experience!)