Archives mensuelles : janvier 2016

Burger végétal maison.

Un burger végétal parce qu’il faut bien nourrir les 3 goiffres de la maison!

J’avoue que c’est dur pour moi, je préfère le cru, les fruits et légumes mais bon mon grand a besoin de tellement de calorie c’est pas possible. Il y a un an il était plus petit que moi, maintenant il me dépasse d’au moins 10cm!  Bref je m’adapte. Riz complet et/ou pommes de terre à tous les repas!

burger vegan + frites

Dans le burger il y a deux steaks de céréales, la recette de base est ici. De la salade en plus de celle du saladier et en sauce aujourd’hui j’ai mis moutarde d’un coté et fromage végétal de soja. Recette ici

Et frites au four sans huile.

Mon fromage végétal préféré (home made)

Et en plus ce fromage végétal est fait en 2 min. Il faut juste s’y prendre à l’avance.

Je le fais depuis des années, il se décline à volonté.

J’égoutte du yaourt de soja pendant 1 ou 2 jours (si je l’oublie dans le frigo). Une fois égoutté je sale, j’ajoute de l’ail en poudre, diverses herbes aromatiques suivant ce qu’il y a dans mes jardinières, de la poudre d’oignon et très rarement un peu d’huile.

J’ai testé des tas de yaourt et pour moi le meilleur est celui de Sojade. Mais cela n’engage que moi.

fromage vegan home made

 

fromage vegan home made