Le bonheur de vivre vegan sous le soleil de Marseille

Mois : mai 2015 (Page 1 of 2)

Pizzetta fond de placard

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Enfin là c’est plutôt fond de congelo et de frigo et un peu de placard.

Dans l’optique d’une réorganisation et aussi parce que j’en ai marre de me retrouver avec 2 ou 3 même produits entamés en même temps. J’ essaie de vidé tout mon garde manger en ce moment. Des fois c’est compliqué et je suis quand même obligée de racheter des trucs. Mon congelateur est plein de truc végétarien et bien que je ne sois pas végétalienne j’ai vraiment de plus en plus de mal à avaler des produits animaux. Les oeux ça va mais alors les produits laitiers pouah! ça me bouffe toute mon énergie c’est incroyable! En plus au gout je ne trouve plus ça trés bon. C’est assez étrange, dans mes souvenirs je me dis « hum ça c’est bon » et puis quand j’en mange je me dis « mouais bof »

Mais comme je suis la seule à prendre tous mes repas à la maison et que je me refuse à jeter de la nourriture et bien des fois je mange ce qu’il y a. Mais cet expérience me conforte encore plus dans mon choix! Je le faisais pour les animaux mais quand je vois tous les changements positifs que le végétalisme apporte à ma vie depuis 1 an c’est vraiment sensationnel! Je vais donc continuer aussi pour ma santé, la clarté d’esprit et la zenitude que cela apporte.

Enfin bref ce soir là c’etait végétalien quand même pour moi et végétarien pour les autres.

Au menu ce soir là:

Du pain de mie VGL du congelo

De la moxarella maison du congelo

De la sauce tomate du placard

Du tofu fumé fond de frigo du magasin bio !!! bah oui quoi il etait bradé parce qu’en fin de date.

Et du romarin frais du jardin!

 

 

 

 

Be the change you want to see!!!

Cette phrase, j’ai bien envie de me la faire tatouer.C’ est mon leitmotiv. Ce billet va surement être trés décousu mais bon aprés tout je suis chez moi, j’écris ce que je veux.

C’est un espéce de mini coup de gueule que je viens exprimer ici. En ce moment je me sents agressée par des réflexions sur ce que l’on fait et ce que l’on a mon homme et moi. Mais merde quoi! pourquoi tant de jalousie? Sans rire ça me gave.

Quelques temps aprés ma rencontre avec chéri, (j’avais alors 19 ans) il m’a dit une phrase qui m’a profondement énervée. « Mais tu te rends compte de tout ce que tu as?! »

Oh que oui je suis conciente de ce que j’ai.  Mais tout ce que j’ai je l’ai gagné. Je ne parle pas spécialement d’argent!

Je n’ai pas la même façon de penser que la majorité des gens. Je fais des choix qui peuvent être risqués. Nous venons d’en faire un justement. La vérité? je flippe un peu mais au moins je ne me reveillerai pas dans quelques année en me disant « merde! j’ai 40 ans et j’ai rien fait de ma vie »

Donc au lieu de nous jalouser, faites comme nous! La recette? elle est trés simple. Réveillez vous et agissez! C’est tout bête mais ce n’est pas plus compliqué que ça. Il suffit juste de le DECIDER.

Au lieu de rêver de partir vivre au soleil par exemple, et bien nous l’avons fait. Pourtant on n’avait acheter un appart seulement 2,5 ans avant et puis Chris était en CDI (moi en congés parental) et alors quoi? On n’allait pas se mettre des barriéres pour si peu!

On m’a déjà demandé ce que je mangeais le matin pour être aussi zen! Tout à l’heure encore des collégues m’ont dit que je voyais le bon coté des choses, que je suis zen comme fille. Mais en fait vous savez quoi? Au début « j’ essaie » de raler comme les autres histoire d’être un peu intégré quand même, mais rapidement je pqense « mais pourquoi ils se prennent la tête comme ça? »

Et puis j’ai envie de dire:

« EH OH! COURAGE LA VIE EST COURTE! »

Entendons nous bien, on peut tous se retrouver au fond du trou, je sais malheureusement de quoi je parle. Ma premiére année à Marseille a été terrible, en même à peine 5 mois je me suis perdue et il m’a fallut presque 4 mois pour remonter là pente. Mais je vous avoue que lorsque de dois aller dans le 9eme arrondissement je me sens mal, tellement ça me ramène à la période ou j’y vivais!

Bref je ne suis pas parfaite, loin de là et je râle aussi. D’ailleurs je vais bientôt raler dans un article sur la maniére dont on traite les enfants dans notre pays soit disant civilisé! Mais ça c’est une autre histoire.

 

 

Tarte aux mures

J’ai envoyé les garçons cueuillir des mures sur les mûriers platanes dans le parc en bas de chez nous. Le grand a mangé la moitié de sa récolte avant de rentrer! mais il restait quand même de quoi en congeler pour quelques futurs smoothies et pour faire une tarte. Tarte végétalienne bien sûr, et avec de la vrai vanille dans la creme.

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Et vous savez quoi? j’ai bien pensé à prendre la tarte en photo au dernier moment mais pas le BBQ qu’on a mangé juste avant! Je suis vraiment une catastrophe!

Mon « aprés » shampooing au henné

Je mets « aprés » entre guillemets parce qu’en fait ça fait des semaines que je n’utilise plus de shampooing. ça y est! c’est fait je l’ai dit!

Et franchement mon cuir cheveulu ne s’est surement jamais aussi bien porté!

Mais comme je suis une fille branchée sur le tri phasé et que je prévois toujours 100000 trucs d’avances que je n’ai évidement pas le temps de faire bah je me suis retrouvée avec de quoi faire du demelant bio! Oui j’avais commandé ce truc alors que même quand j’utilisais du shampooing et bien je n’avais pas besoin de démélant.

Oui encore un truc que j’ai retrouvé en vidant mes placards!

Toujours pour vider mes placards j’ai utilisé de l’huile de sésame. Pour la phase aqueuse,j’ai fait  une infusion de henné; De l’HE de citron pour l’odeur  et apres test j’ai rajouté de la mousse de babassu à hauteur de 2% pour faciliter le rinçage.

Pour le contenant j’ai recupéré une gourde de compote vide du boulot.

C’est sympa, mais cheveux sont encore plus bouclés avec ça mais je suis pas sure d’avoir la patience de tout utiliser! Je crois que c’est les copines qui vont s’en charger.

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BBQ vegan 2

Photo encore faites à l’arrache et de nuit mais le coeur y est!

ça devait être la jour ou mon grand fils et moi avions eu la magnifique idée d’oublier nos clefs! En fait j’avais carrement pas mon sac à mains, donc dehors avec zero papiers et zero argents! Youpi! Bref quand chéri le sauveur est arrivé plus d’une heure apres on avait froid et tres faim.  Alors finalement ces photos tiennent du miracle.

Le tofu en train de mariner

Le tofu en train de mariner

Le tofu apres passage au barbecue.

Le tofu apres passage au barbecue.

La marinade ça donne environ pour 500gr de tofu:

30ml de sauce soja

30ml d’eau

15 ml d’huile d’olive

et  épices au choix. Ici ail en poudre et au moment de la cuisson j’ai rajouté du romarin du jardin.

Ce sont les petites choses qui changent tout!

Une phrase que je dis souvent c’est « il est temps de mettre de la couleur dans ta vie! »

Je crois que les gens passent trop de temps devant la télé et qu’ils sont tous convaincus que c’est la crise et que c’est comme ça point barre. TOUT est pretexte à raler, à se plaindre et à l’immobilisme.

Sérieusement vous avez vous la tronche des gens le matin dans le metro? Ils font la gueule d’aller à boulot. Et ceux qui n’en ont pas bah ils font la gueule de pas en avoir!

Alors si vous ne voulez plus faire partie de ces gens et que vous ne savez pas par ou commencer; c’est tres simple:

Il vous faut: -des ciseaux

– de la colle (ici j’ai utilisé de la colle à la farine )

– de jolies images (ici photos de magazines)

– et vos dossiers, et pourquoi pas un nouveau dossier pour la recherche d’un (nouveau) job? Comme j’adore mon job, j’ai pris le dossier de notre nouvelle banque et assurance logement.

5 min et c’est fini! mais le plaisir de bidouiller un petit truc ça n’a pas de prix! et puis à chaque fois que vous prendrez vos dossier, vous aurez un petit sourire au moins l’espace de quelques secondes.

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Oups j’ai oublié d’encoller un coin!

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